Rökt abborre

Förberedd KAMADO BONO grillen för indirekt grillning. Tänd kolet med en tändbrikett och vänta tills temperaturen stigit upp till 120 grader. Stäng båda ventilerna ungefär till hälften så att temperaturen håller sig jämn. Lägg 1st rökbrickett "Mojobricks BAR-B-CUBE mApple". Krydda den rensade abborre och lägg den på grillgallret . Abborren skall rökas i c.a. 1,5 tim. Bon appétit!  

 

 

INGREDIENSER

2 kg abborre 1,5 tsk salt 0,5 tsk svart peppar 6 klyftor riven vitlök